Вкусные и нежные на вкус котлеты из свиного фарша

Вкусные и нежные на вкус котлеты из свиного фарша - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

250 г фарша с окорока свинины
1 большая морковь
1/2 красного лука
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка манной крупы
1 плоская ложка смеси трав без соли
1 яйцо
1 столовая ложка панировочных сухарей + 1 столовая ложка обваливания
рапсовое масло для жарки

Как приготовить - Вкусные и нежные на вкус котлеты из свиного фарша.

Морковь вымыть и очистить от кожуры. Протереть на терке с крупными ячейками в миску. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими ломтиками. Добавить к моркови. Затем добавить фарш, манную кашу, зелень, яйцо и панировочные сухари. Замесить фарш и сформировать котлеты, слегка их сплющить.

Обвалять котлеты в сухарях. На сковороде разогреть масло и на горячий жир положить котлеты. Уменьшить огонь и жарить до золотистого цвета с обеих сторон (около 5 минут с каждой стороны). Обсушить от лишнего жира на бумажном полотенце. Рецепт (Вкусные и нежные на вкус котлеты из свиного фарша) готов!