Запеканка рисовая с малиной

Запеканка рисовая с малиной - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

200 гр малины
3 яйца
400 г риса на молоке
250 г нежирного творога
100 гр сахарной пудры

Кроме того:

сахарная пудра для посыпания
масло для смазки формы

Как приготовить - Запеканку рисовую с малиной.

1. Малину промыть, обсушить. Несколько штук оставить для украшения.
2. Белки отделить от желтков.
3. Рис на молоке, обезжиренный творог, яичные желтки и сахарную пудру - смешивать вместе до получения однородной массы.
4. Белки жестко взбить. Добавить в приготовленную ранее массу. Аккуратно соединить друг с другом.
5. Добавить к массе малину - аккуратно перемешать.
6. Форму для запекания смазать, выложить рисовую массу.
7. Запекать при 180 градусах около 40 минут.
8. Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой, украсить малиной. Рецепт (Запеканка рисовая с малиной) готов!