Запеканка с овощами, картофелем и грибами (фото)Ингредиенты для рецепта:-
1/2 кг грибов (шампиньонов)
-
600 г картофеля
-
2 яйца
-
2 луковицы
-
3 помидора
-
стакан сметаны 18%
-
100 г тертого желтого сыра
-
5 столовых ложек масла
-
орегано, соль, перец
Запеканка с овощами, картофелем и грибами - Как приготовить:
Картофель
очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Помидоры промыть, нарезать
ломтиками. Лук очистить, нарезать кольцами. Грибы промыть, просушить,
разрезать пополам. По 2 столовые ложки масла разогреть на двух
сковородах, отдельно обжарить картофель и грибы. Жаропрочную форму для
запеканки, смазать остальным маслом, укладывать попеременно жареный
картофель, грибы, кольца лука и ломтики помидоров, посыпать солью и
перцем. Яйца растрепать со сметаной, приправить солью, перцем и орегано,
полить ингредиенты. Верх посыпать сыром. Печь около 40 минут при
температуре 180°C. |
| 
