Жареный карп на сковороде с овощами

Жареный карп на сковороде с овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

4 куска карпа
2 моркови
1 средний корень сельдерея
1 лук-порей
3 столовые ложки пшеничной муки
70 мл масла
50 г маргарина
петрушка
специи: соль, перец

Как приготовить - Жареного карпа на сковороде с овощами.

Овощи очистить и вымыть. Морковь и сельдерей нарезать на столбики, а порей полумесяцами. На сковороде разогреть маргарин и обжарить овощи в течение прибл. 10 минут. На другой сковороде разогреть масло. Карпа приправить солью и перцем, обвалять в муке и пожарить на масле. На тарелку выложить овощи, а на овощи выложить порции карпа. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Как приготовить - Жареного карпа на сковороде с овощами