Домашние беляши (фото)

Ингредиенты для рецепта:

• 200 мл молока
• 7 г сухих дрожжей
• 1 ч.л. сахара;
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• 6 ст. л. масла
• 500 г муки;

• 400 г фарша,
• 2 луковицы,
• молотый черный перец,
• соль.

Домашние беляши - Как приготовить:

Разводим в теплом молоке дрожжи и сахар. Оставляем в теплом месте на 30 минут. Взбитое яйцо, соль, масло добавляем к молоку и перемешиваем. Вливаем смесь в муку и замешиваем тесто. Вымешиваем хорошо, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место, пока тесто не подрастет (примерно на 40 минут).

Чистим лук, его можно нарезать кубиками или натереть на терке и добавляем в фарш соль, перец. Делим тесто не небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем и посередине выкладываем фарш. Края теста прищипливаем, но посередине оставляем отверстие. Затем слегка прижимаем. Жарим беляш на хорошо разогретой сковороде с маслом. Сначала выкладываем беляш отверстием вниз, а затем обжариваем другую сторону. Рецепт (Домашние беляши) готов!