Греческий пирог с луком

Греческий пирог с луком (фото)

Ингредиенты для рецепта:

Для теста:

3 ст. л. сметаны
200 г муки
125 г маргарина
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)

Для начинки:

5-6 луковиц
6 шт. грецких орехов
соль, перец по вкусу

Отдельно:

4 яйца
200 г сметаны
2 ст.л. муки
соль, перец

Греческий пирог с луком - Как приготовить:

Растираем маргарин с мукой, добавляем сметану и соду, замешиваем тесто. Кладем в холодильник на 30 минут. Тем временем нарезаем лук полукольцами, орехи измельчаем. Жарим на масле до легкого зарумянивания. Солим и перчим по вкусу. Включаем духовку (180 гр.)

Тесто расправляем по форме, сверху выкладываем начинку. Теперь в отдельной миске взбиваем яйца со сметаной, добавляем муку и специи. Выливаем яичную массу поверх начинки и ставим пирог в разогретую на 180 гр. духовку. Пирог выпекается в течение 40 мин. Рецепт (Греческий пирог с луком) готов!