Яблочный - сырный пирог (фото)

Рецепт: Яблочный - сырный пирог - ингредиенты:

• яблоки - 7 шт.,
• изюм - 0,5 стакана,
• грецкие орехи - 0,5 стакана.

• маргарин - 400 г,
• холодная вода - 4 ст. ложки,
• мука - 3-4 стакана,
• яйца - 2 шт.,
• соль - щепотка

• творог - 800 г,
• сметана (20 % жирности) - 1,5 стакана,
• яйца - 2 шт.,
• сахар - 2 стакана,
• манка - 0,5 стакана.

Яблочный - сырный пирог - Способ приготовления:

1. Муку соединить с маргарином, добавьте холодную воду, соль. Добавьте яйца и замесите тесто. Тесто раскатайте в пласт и выложить на форму. Яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевину. Сверху на тесто выложите яблоки.

2. Изюм соедините с орехами, все вместе измельчите ножом. Середину яблок наполните начинкой.

3. Приготовьте творожное тесто. Соедините сметану с сахаром и взбейте. К полученной массе добавьте яйца, манку и взбейте. Соедините приготовленную массу с сыром и еще раз все взбейте. Полученную массу выложите в форму на яблоки и тесто.

4. Выпекайте яблочно-сырный пирог в разогретой духовке при 200 C 50 минут. Следите, чтобы творожное тесто хорошо пропеклось.