Клубничный чизкейк для влюбленных (фото)Подсласти настроение любимому человеку нежным клубничным чизкейком
собственного приготовления. В этом тебе помогут талантливые кондитеры:
микроволновая печь и холодильник.
Ингредиенты для рецепта:-
100г перетертого на крошки печенья;
-
50г тростникового сахара;
-
50г сладкого сливочного масла;
-
500г крем-сыра для чизкейков;
-
100 г сахарной пудры;
-
1 веточка ванили, или чайная ложка ванильного экстракта;
-
200мл сливок для взбивания;
-
Пол чайной ложки лимонного сока;
-
Пол чайной ложки сахара;
-
10 помытых и очищенных ягод клубники.
Клубничный чизкейк для влюбленных - Как приготовить:
1.
В миске смешай перетертое печенье и тростниковый сахар. Растопи масло в
микроволновке, добавь к печенью с сахаром и хорошо перемешай;
2.
Полученную смесь выложи в разъемную форму для выпечки, застеленную
пергаментом. Металлической ложкой равномерно утрамбуй и разгладь смесь
по дну и стенкам и поставь форму в холодильник;
3. В большую миску
выложи крем-сыр, сахарную пудру и ваниль. Перемешивай до образования
однородной массы. Потом доливай сливки, взбивая смесь миксером;
4.
Выложи полученную крем-массу на охлажденную форму. Следи, чтобы не
образовывались воздушные пузырьки. Поверхность разгладь ножом;
5. Охлади чизкейк в холодильнике в течение часа;
6. Пока чизкейк охлаждается, займись приготовлением клубничной поливки. Блендером взбей клубники с лимонным соком и сахаром;
7. Когда чизкейк застынет, добавь сверху клубничную подливу и поставь охлаждаться еще на час;
8. Достань чизкейк с разъемной формы и угощай удивленную вторую половинку. Рецепт (Клубничный чизкейк для влюбленных) готов! |
| 
