Печеночный торт Праздник (фото)Этот печеночный тортик ароматный, вкусный и пикантный украсит ваш праздничный и не только стол.
Печеночный торт Праздник - Ингредиенты:-
500 г говяжьей печени
-
2 яйца
-
100 мл молока
-
200 гр муки
-
1 луковица
-
5 долек чеснока
-
400 г майонеза
-
300 г свежих огурцов
-
петрушка
-
соль
-
черный перец
-
сливочное масло
Печеночный торт Праздник - Способ приготовления:
Из
печени удаляем все пленки и замачиваем ее на 3 часа в холодной воде.
Затем слить воду и промываем печень. Обсушим печень с помощью бумажного
полотенца.
Печень нарезать на кусочки и пропускаем через мясорубку.
Лук очистим и также пропускаем через мясорубку, добавляем в фарш.
Яйца слегка взбиваем и также добавляем в фарш.
Фарш немного солим и перчим.
Просеиваем муку.
Добавляем муку в фарш, затем добавляем молоко и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Берем сковородку и ставим на средний огонь.
Выливаем на сковородку часть смеси фарша и выпекаем печеночный корж с двух сторон.
Лепешки делаем из всего количества фарша.
Лепешки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Затем выкладываем один корж на сковородку и смазываем майонезом, смешанным с чесноком и огурцами.
Все повторяем и с другими лепешками.
Перед подачей украшаем свежей зеленью.
Рецепт (Печеночный торт Праздник) готов! |
| 
