Простой пирог с кокосовой стружкой

Простой пирог с кокосовой стружкой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

Тесто:

3 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана пшеничной муки
125 грамм сливочного масла
1 чайная ложка порошка для выпечки

Кокос:

125 грамм сливочного масла
2 столовые ложки сметаны 18 %
0,5 стакана сахара
100 грамм кокосовой стружки

Как приготовить - Простой пирог с кокосовой стружкой.

1. Тесто. Все ингредиенты переложить в миску. Растереть миксером в однородное тесто. Переложить в форму, выложенную бумагой для выпечки (форма прямоугольная 25/36 см или форма для пирога диаметром 26 см). Выпекать 20 минут при 180 ° C.

2. Кокос. Все ингредиенты переложить в кастрюлю. Помешивая довести до кипения. Выложить на запеченное тесто. Вместе выпекать еще 20 минут при 180 ° C. После выпечки хорошо остудить. Рецепт (Простой пирог с кокосовой стружкой) готов!