На столе в Рождество обязательно должен стоять рулет с маком. В вашей
семье голова закружится, когда они попробуют эту ароматную выпечку за
хорошим и простым рецептом!
Рулет с маком Гипноз - Ингредиенты:
Для теста нужно:
-
200 мл. молока
-
35 гр. масла
-
2 ст. л сахара
-
1 ст. л растительного масла
-
1 яйцо
-
1 ч. л. соли
-
1 ч. л. ванилина
-
1 ч. л дрожжей
-
250 мл. муки
Для начинки нам нужно:
- 200 гр. мака
-
5 ст. л сахара
-
1 яйцо
-
150 гр. изюма
-
400 мл воды.
-
50 гр. масла
-
1 яйцо
Рулет с маком Гипноз - Способ приготовления:
Подогреваем молоко. В теплом молоке растворяем дрожжи.
Растапливаем масло, переливаем в миску, добавляем соль, сахар, ванилин, яйца и масло. Все тщательно перемешиваем.
В молоко добавляем стакан муки, перемешиваем, добавляем смесь с маслом, постепенно добавляя еще стакан муки.
Теперь начинаем замешивать тесто, добавляя муку до того времени, пока
тесто не перестанет прилипать к рукам. Кладем тесто в миску, смазанную
маслом, накрываем полотенцем и в теплое место на пол часа.
Заливаем мак водой и доводим до кипения. После этого забираем с огня,
даем настояться около 10 минут. После этого воду аккуратно сливаем.
Заливаем изюм кипятком на 10 минут.
К маку добавляем сахар, изюм и одно яйцо, все хорошо перемешиваем.
Берем большую форму для выпечки и разравниваем тесто до краев. Смазываем
маслом и выкладываем нашу начинку. Заворачиваем в рулет и отправляем
обратно в форму. Смазываем рулет яйцом, делаем несколько проколов
вилкой. Выпекаем при 180С около 35-45 минут до румяной корочки.
Подаем наш рулет нарезанным на кусочки и посыпанным сахарной пудрой. Рецепт (Рулет с маком Гипноз) готов! | 
