Выпечка - сухое тесто с сыром, ветчиной и оливками

Выпечка - сухое тесто с сыром, ветчиной и оливками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

240 г пшеничной муки
1 и 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
250 мл белого Мартини или вина
4 больших яйца
200 мл оливкового масла
150 г ветчины (например, вареной)
100 г сыра Грюйер или Пармезан
100 г зеленых оливок без косточек

Как приготовить - Выпечку - сухое тесто с сыром, ветчиной и оливками.

Духовку нагреть до 175 градусов С. Подготовить продольную форму длиной 23 см и шириной 10 см. Смазать ее сливочным маслом или оливковым маслом. Ветчину мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке, оливки нарезать на ломтики.

Муку вместе с разрыхлителем просеять дважды в большую миску (мука должна быть тщательно смешана с порошком). Добавить яйца и мартини или вино. Смешать немного миксером на малых оборотах, только до тех пор, пока масса не будет однородной, гладкой, без комочков. Заливать масло все время перемешивая. Когда масса станет однородной, добавить ветчину, сыр и оливки (отложить 2 столовые ложки оливок для верха) и все осторожно перемешать ложкой.

Массу вылить в подготовленную форму, выровнять поверхность, посыпать отложенными оливками и поставить в духовку. Выпекать около 55 минут, до тех пор, пока тесто не поднимется и станет румяное. Вынуть форму из духовки и отставить на 20 минут, затем вынуть выпечку и положить ее на решетку. Полностью остудить перед нарезанием. Рецепт (Выпечка - сухое тесто с сыром, оливками и ветчиной) готов!

Рецепт Выпечка - сухое тесто с сыром, оливками и ветчиной