Испанский соус из помидоров, лука и перца

Испанский соус из помидоров, лука и перца - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 зеленый перец
2 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/3 стакана оливкового масла
соль, перец

Как приготовить - Испанский соус из помидоров, лука и перца.

Ошпарить помидоры, лук, перец и чеснок очень мелко нарезать. В кастрюлю на разогретое оливковое масло, бросить лук, чеснок и перец. Минуту жарить. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и еще 2 – 3 минут обжаривать.