Песто из свеклы с орехами кешью

Песто из свеклы с орехами кешью - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 шт. небольшой вареной свеклы
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка оливкового масла
2 столовые ложки орехов кешью
1 чайная ложка сока лайма
соль
перец

Как приготовить - Песто из свеклы с орехами кешью.

Орехи обжарить на сухой сковороде, свеклу нарезать на мелкие кусочки. В емкость блендера положить свеклу, орехи, оливковое масло, чеснок, сок лайма и измельчить до гладкости. Приправить по вкусу солью и перцем. После приготовления - в закрытой баночке, можно хранить в течение нескольких дней в холодильнике.