Легкая закуска - рулетики из цукини с сырком

Легкая закуска - рулетики из цукини с сырком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 средних цукини
1 упаковка чесночного сырка
2 столовые ложки нарезанного укропа или зеленого лука
ростки брокколи (для украшения)
2 зубчика чеснока
перец
соль

Как приготовить - Легкая закуска - рулетики из цукини с сырком.

Цукини вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими ломтиками (помогла мне машина для резки яиц - это может быть машина для очистки овощей). Разогреть сковороду и подрумянить с обеих сторон ( без жира, на сухой), посолить. Остудить. Сырок вынуть из упаковки, добавить в него чеснок выдавленный чесночницей, нарезанную зелень укропа или зеленого лука - заправить. Распределить по всей длине цукини - свернуть и закрепить зубочисткой. Охладить. Рецепт (Легкая закуска - рулетики из цукини с сырком) готов!