Маринад для свинины для запекания в духовке

Маринад для свинины для запекания в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

20 мл оливкового масла
1 чайная ложка индийской горчицы
2 веточки шалфея
1 помидор сушеный
1 зубчик чеснока
1/2 чайной ложки картофельной муки
1 чайная ложка морской соли
1/4 чайной ложки перца черного молотого
400 г филе свинины

Как приготовить - Маринад для свинины для запекания в духовке.

В миску налить оливковое масло и добавить горчицу. Смешать вместе. Нарезать сушеный помидор и шалфей на мелкие кусочки и добавить в раствор. Нарезать чеснок и смешать вместе с маринадом. В конце добавить соль и черный молотый перец и муку картофельную. Перемешать все тщательно.

Филе свинины очистить от пленок и нарезать на медальоны. Положить в маринад и поставить в холодильник минимум на 2-3 часа. Жарить на тефлоновой сухой сковороде с обеих сторон, а затем запечь медальоны в духовке при 170 в течение 8-10 минут. Рецепт (Маринад для свинины для запекания в духовке) готов!