Омлет помидорно-хлебный

Омлет помидорно-хлебный - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

100 г ломтиков пшеничного хлеба
50 г помидоров
2 весеннего лука
4 яйца
100 г сыра фета
20 г сливочного масла
специи: соль, перец черный

Как приготовить - Омлет помидорно-хлебный.

Ломтики хлеба нарезать на куски. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить корочки хлеба на золото. Добавить помидоры и весенний лук – зеленую часть. Все вместе обжарить и приправить слегка солью и свеже молотым перцем.

В миску вбить яйца и хорошо взбить в пушистую пену. Налить на жареный хлеб и помидоры. Собрать с внешних краев яичную массу в середину, чтобы омлет был более высокий.

На омлет покрошить сыр фета и, как только низ хорошо запечется, перевернуть омлет на другую сторону, чтобы также подрумянился. Сложить омлет пополам, и переложить на блюдо. Перед подачей на стол посыпать зеленым луком. Рецепт (Омлет помидорно-хлебный) готов!

Как приготовить - Омлет помидорно-хлебный