Сельдь по-кашубски с изюмом

Сельдь по-кашубски с изюмом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

8 филе маринованной сельди
4 большие луковицы
250 г изюм
томатная паста (около 250 г)
2 чайные ложки гвоздики
соль, перец
2 столовые ложки уксуса или лимонного сока
чайная ложка сахара
чайная ложка корицы (по желанию)
2 лаврового листа
растительное масло

Как приготовить - Сельдь по-кашубски с изюмом.

1. Лук очистить, нарезать полу ломтиками и обжарить на разогретом масле до мягкости. Затем добавить изюм, томатную пасту и специи – соль, перец, сахар, лимонный сок или уксус, лавровые листья и гвоздику, можно также добавить чайную ложку корицы, – и минуту обжаривать.

2. Сельдь нарезать на небольшие кусочки и уложить ее в посуду слоями, каждый слой намазать соусом. Так подготовленную сельдь - поместить в холодильник на несколько часов, чтобы вкусы слились. Рецепт (Сельдь по-кашубски с изюмом) готов!