Сельдь в белом вине (фото)Ингредиенты для рецепта:- 500 г филе из сельди норвежской с кожей
- 1/2 стакана винного уксуса
- 1/4 чайной ложки сахара
- стакан белого сухого вина
- 3 столовые ложки подсолнечного масла
- 2 луковицы
- несколько зерен черного перца
- 3 лавровых листа
- душистый перец
- кусочек корня хрена
Сельдь в белом вине - Как приготовить:
Вскипятить
уксус с водой в пропорции 1:1 с сахаром и специями. Добавить вино и
масло. Лук очистить, нарезать, залить кипятком и процедить. Филе сельди
норвежской свернуть в рулетики, залить соусом, украсить луком, можно,
бланшированной морковью. |
| 
