Суши роллы домашнего приготовления - роллы с тунцом (текка маки)

Суши - роллы домашнего приготовления - роллы с тунцом (текка маки) - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

свежий тунец
рис для суши
суши нори - листья прессованных морских водорослей
васаби
соевый соус
маринованный имбирь в заливке
для украшения, по желанию: икра, ростки

Раствор для риса на 100 г сваренного риса:

1 столовая ложка рисового уксуса
1 чайная ложка сахара
щепотка соли

Вам потребуется:

бамбуковый коврик для сворачивания суши

Как приготовить - Суши - роллы домашнего приготовления - роллы с тунцом.

Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Подготовить раствор для риса: ингредиенты, нагревать, пока сахар не растворится (не доводить до кипения!). Остудить и добавить к рису, перемешать ложкой. Рис остудить (можно прикрыть влажной тканью, чтобы не высыхал).

Нори положить на нижний край бамбукового коврика. Выложить слой риса на нори, оставляя 1 см поля сверху и снизу. У нижнего края риса, нанесите тоненький слой васаби и положите кусочки тунца. Завернуть. Инструкция по сворачиванию суши вместе с картинками должна быть на каждой упаковке суши нори.

Свернутые суши нарезать на равные части. Украсить икрой и дополнительно ростками. Подавать с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Рецепт (Суши - роллы домашнего приготовления - роллы с тунцом - текка маки) готов!

Советы: маки, можно приготовить с другой начинкой, например с лососем, креветками (отваренными или обжаренными в кляре), крабовыми палочками, авокадо, огурцом, и т. д.. Можно также добавить сыр Филадельфия или чуть-чуть майонеза.

суши - роллы с тунцом - текка маки