Запеченные, картофельные грибы в духовке

Запеченные, картофельные грибы в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

20 маленьких молодых картофелин
1 маленький цукини
1 морковь
соль
перец
1 зубчик чеснока
масло
зеленый лук
льняное семя грубого помола

Как приготовить - Запеченные, картофельные грибы в духовке.

1. Картофель тщательно вымыть.
2. Острым ножом обрезать картофель так, чтобы придать форму гриба (шляпку гриба не очищать от кожуры).
3. Цукини вымыть, нарезать кольцами.
4. Морковь вымыть, очистить и нарезать ломтиками.
5. Картофель положить в жаростойкой блюдо и обильно полить оливковым маслом, посолить, добавить перец.
6. На картофель выложить нарезанные овощи.
7. Добавить нарезанный ломтиками чеснок.
8. Все сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке около 30 минут.
9. Запеченные картофельные грибы - украсить льняным семенем, погрузив корешки грибов.
10. Все выложить на тарелку, украсить зеленым луком. Рецепт (Запеченные, картофельные грибы в духовке) готов!