Жареный сыр фета в фило тесте с чатни из манго

Жареный сыр фета в фило тесте с чатни из манго - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

200 г сыра фета одним куском
2 куска готового теста фило
щепотка сушеного орегано
щепотка сладкой паприки в порошке
4-6 столовых ложек подсолнечного масла
2 столовые ложки чатни из манго
2 чайные ложки меда, апельсинового
свежо молотый цветной перец
несколько листочков свежей мяты

Как приготовить - Жареный сыр фета в фило тесте с чатни из манго.

Кусок сыра, разрезать вдоль на две части. Каждую часть уложить на лоскут теста фило, аккуратно посыпать орегано и паприкой в порошке. Сложить, как платочек, загибая края теста.

Поместить пакеты сыра в тесте в горячее масло, жарить с обеих сторон на золото, осушить от жира на бумажном полотенце.

Каждый кусок разрезать наискось, уложить на тарелку, добавить порцию чатни, полить тонкой струйкой меда, приправить свежо молотым перцем, украсить листиками мяты и подавать.

Как приготовить - Жареный сыр фета в фило тесте с чатни из манго